Címke bejegyzései: ebéd

Házi melegszendvics krém alaprecept és más variációk

Házi melegszendvics krém alaprecept és más variációk

Van nálunk egy legenda, miszerint páromat a melegszendvicsemmel fogtam meg – nem tudom ez jó vagy rossz rám nézve 😀 Akkoriban mondhatni baráti látogatásokat…

Sertéskaraj meggymártással és krumplipürével

Sertéskaraj meggymártással és krumplipürével

A meggy és hús párosításáról mindenkinek a menza jut az eszébe: töményen édes mártás, főtt krumpli és főtt husi, mennyire imádtuk! Az igazi meggyszósz…

Csirkés wrap grillezve, salátával és uborkamártással

Csirkés wrap grillezve, salátával és uborkamártással

A maradék felhasználása sokszor gondot jelent. Ebből is és abból is van egy kicsi, de hogyan kombináljam össze? Maradékból főzni nem csak időtakarékos dolog,…

Grízes tészta kajszibarack lekvárral – menzás klasszikus

Grízes tészta kajszibarack lekvárral – menzás klasszikus

A grízes tészta kajszibarack lekvárral nagyon finom nosztalgikus étel, és az elkészítése tényleg nem több 20 percnél! Éttermekben biztosan nem fogsz vele találkozni, esetleg…

Lucskos káposzta – erdélyi káposztaleves

Lucskos káposzta – erdélyi káposztaleves

Nagy kedvencem ez a székely leves, az igazi otthoni erdélyi ízvilág, fűszerezés egyvelege. Lelke a borsikafű, más néven csombor, egy Magyarországon ritkán használatos fűszer….

Spenótfőzelék friss spenótból

Spenótfőzelék friss spenótból

A spenót, vagy más néven paraj a tök után talán a legmegosztóbb főzelék: vagy nagyon szereted, vagy nagyon utálod, arany középút nincs – legalábbis…

Ha nyár, akkor lecsó! Szaftosan, tunkolósan, nyami!

Ha nyár, akkor lecsó! Szaftosan, tunkolósan, nyami!

A lecsó a legzamatosabb nyári étel, legalábbis szerintem. Ütős friss ízek, korlátlan variáció, a nyár egy tányéron! Lehet tojásos, rizses, kolbászos, virslis, krumplis, cukkinis,…

Hogyan készül a tökéletes tejbegríz?

Hogyan készül a tökéletes tejbegríz?

Na most biztos lesz aki kinevet, hogy tejbegríz receptet minek, mert azt bizony mindenki tud csinálni, de NEM! Meglepő mennyien nem tudnak, pedig rém…

Kapros tökfőzelék fasírttal – felejtsd el a víz alapú tökfőzeléket!

Kapros tökfőzelék fasírttal – felejtsd el a víz alapú tökfőzeléket!

A Kapros tökfőzelék nálam mumus, rengeteg előítéletem volt, még a gondolatától is undorodtam, pedig a rántott tök az egyik kedvencem, nem magát a zöldséget…

Tepsis brassói – egyszerű és kiadós

Tepsis brassói – egyszerű és kiadós

Az egyik legegyszerűbb recept, ami a lusta napokon mindig kiment a főzés fáradalmai alól (és még talán +2 napig). A tepsis brassói nagyon finom,…