Mexikói csirke molé és a Día de los Muertos
Mexikót egy igen színes, illatos, varázslatos helynek képzelem el ami a kultúrát és a gasztronómiát illeti. Tíz éves tervemben szerepel egy olyan körutazás, ami…
Lucskos káposzta – erdélyi káposztaleves
Nagy kedvencem ez a székely leves, az igazi otthoni erdélyi ízvilág, fűszerezés egyvelege. Lelke a borsikafű, más néven csombor, egy Magyarországon ritkán használatos fűszer….
Marosvásárhely – élménybeszámoló Erdélyből
Tudom, tudom, szépen eltűntem… Nem is magyarázkodok, inkább elmesélem milyen volt az utunk! Készüljetek fel – hosszúra fog nyúlni, Marosvásárhely egy igazi kis ékszerdoboz….
Ázsiai pikáns csirkemell szójaszósszal, zöldségekkel
Nagyon szeretem az ázsiai konyhát, de az otthoni repertoár kimerült az Uncle Ben’s féle üveges szószokban és néhány zacskós mártásalapban. Ami nem túl eredeti…
