Fokhagymás kacsacomb szezonális sült zöldségekkel
A kacsa viszonylag kényes hús, könnyen kiszárad, ezért fontos, hogy a lehető legtöbb szaftot bent tartsuk. Elmaradhatatlan lépés a sütés előtt, hogy serpenyőben megpirítsuk,…
Hústekercs fehérboros pecsenye-mártással
Ez technikailag egy igen egyszerű hústekercs recept, a sok aprítástól tűnhet valamennyire bonyolultnak. Érdemes megpróbálkozni vele és akár ennyire egyszerűen tálalni, ahogy a képeken…
Nyárbúcsúztató almaecetes paradicsom saláta
Az olyan örök klasszikusok, mint a paradicsomsaláta valamilyen variációban minden háztartásban jelen vannak. Annyira egyszerű és magától értetődő egy finom sült vagy grillezés mellé,…
Mexikói csirke molé és a Día de los Muertos
Mexikót egy igen színes, illatos, varázslatos helynek képzelem el ami a kultúrát és a gasztronómiát illeti. Tíz éves tervemben szerepel egy olyan körutazás, ami…
Lencsesaláta – vitaminbomba köret vagy húsmentes főfogás
A lencsét legtöbben évente egyszer fogyasztják, szilveszterkor, de akik nagyjából vagy teljesen húsmentesen étkeznek akár heti rendszerességgel is beépítik az étrendjükbe. Ez nem csoda,…
Kukoricakrémleves tejföllel és újhagymával
Ez a kukoricakrémleves egy igazi aduász, ha nagyon nincs elképzelésed mit készíts, vagy kevés alapanyagod van már a kamrában, kezd kiürülni a hűtőszekrény. Csak…
Csirke pestoval és mediterrán sajtokkal töltve
Pesto-függő vagyok és nem szégyellem! 🙂 Főleg az Aldi-s Carloni pestokat vásárolom, ízesebbnek tűnnek mint egy Barilla például és harmad annyiba kerül. Ára boltonként…
Csirkés fitt ebéd ötletek, köret tippekkel
A csirkés fitt ebéd sok féle képpen elkészíthető, szaftos (már ha nem sütöd rommá), jól fűszerezhető. Fitt ebéd lehet hidegen, melegen, sósan, édesen, grillezve,…
Zöldbab leves friss babból
Kezdődik a zöldbab szezon, ezért hoztam nektek egy rém egyszerű tejfölös zöldbab leves receptet. Ízlés szerint kiegészíthettek egy húsos-pörköltes alappal, mehet még bele sárgarépa…
Gombapaprikás juhtúrós puliszkával
A gombapaprikás senkinek sem újdonság, de a puliszka, más szóval polenta nem túl népszerű a magyar háztartásokban (még). Inkább bisztrók és éttermek kínálatában kapható….