Címke bejegyzései: ünnepi recept

Zabpehelylisztes répatorta – gluténmentes húsvéti finomság

Zabpehelylisztes répatorta – gluténmentes húsvéti finomság

Főleg az ünnepek tájékán nehéz betartani egy diétás étrendet, sokszor becsúszik egy atomcukros sütemény. Legtöbbször azért, mert a diétás fogások közé nem tudjuk hogy illesszünk be…

Boros hústekercs pecsenye-mártással

Boros hústekercs pecsenye-mártással

Ez technikailag egy igen egyszerű recept, a sok aprítástól tűnhet valamennyire bonyolultnak. Érdemes megpróbálkozni vele és akár ennyire egyszerűen tálalni, ahogy a képeken is látható. Cifrázni…

Kelesztés nélküli túrófánk kardamomos málnaöntettel

Kelesztés nélküli túrófánk kardamomos málnaöntettel

A fánk már rég nem a farsangi szezonhoz kapcsolódik, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a számtalan fánkolda ami az elmúlt években nyílt. A kelt tésztás…

Mexikó csokis-chilis csirke és a Día de los Muertos

Mexikó csokis-chilis csirke és a Día de los Muertos

Mexikót egy igen színes, illatos, varázslatos helynek képzelem el ami a kultúrát és a gasztronómiát illeti. Tíz éves tervemben szerepel egy olyan körutazás, ami Mexikót, Perut,…

Házi Bailey’s recept – az igazi karácsonyi itóka

Házi Bailey’s recept – az igazi karácsonyi itóka

A krémlikőr nálam csak télen jöhet számításba, meleg időben valahogy nem érzem az igazinak. Az évek alatt több netes változattal való kísérletezés után kialakult egy recept,…

Raffaello golyók ünnepélyes köntösben

Raffaello golyók ünnepélyes köntösben

Szeretem az olyan vendégváró sütiket, amikkel kevés a macera, egyszerre sokat el lehet készíteni és több napig elállnak. 1-2 hetente készül valami itthonra, tehát nem csak…

Citromborssal és citrommal sült tőkehal szeletek kurkumás rizzsel

Citromborssal és citrommal sült tőkehal szeletek kurkumás rizzsel

Olcsó és finom halat venni, ami nem műanyag elég nagy kihívás, főleg, ha nem akarok egyetlen ebédre 5-6 ezer forintot költeni. Lidl-ben találtam ezt a dobozos…

Házi karamellszósz – nincs benne nagy woodoo, nem kell tőle félni

Házi karamellszósz – nincs benne nagy woodoo, nem kell tőle félni

Tejkaramella vagy Werther’s Original – talán ez a két édesség írja le legpontosabban a szósz ízét. Finom és selymes… és mintha nem akarna fogyni belőle. Csak…

Áfonyás-ricottás pite leveles tésztában sütve

Áfonyás-ricottás pite leveles tésztában sütve

Isten áldja a hosszú hétvége előtti leárazásokat! Pennyben 200 forintért vesztegettek egy doboz áfonyát, úgy hogy az én Kedvesem vett is nekem ötöt ♥ Ááá… nem tudom…

Egyben sült bőrös karaj + pácolási tippek

Egyben sült bőrös karaj + pácolási tippek

A bőrével sült sertéskaraj tipikus vasárnapi ebéd. Könnyű összeállítani és az egész család jól lakik belőle. Általában két főre számolok 2-3 ebédre, nem szoktam túl nagyot…