Címke bejegyzései: őszi receptek

Kukoricakrémleves tejföllel és újhagymával

Kukoricakrémleves tejföllel és újhagymával

Ez a kukoricakrémleves egy igazi aduász, ha nagyon nincs elképzelésed mit készíts, vagy kevés alapanyagod van már a kamrában, kezd kiürülni a hűtőszekrény. Csak…

Banános muffin fél óra alatt

Banános muffin fél óra alatt

Muffin receptet ritkán jut eszembe megosztani akár a blogon, akár Instán, mert ugyanazt a két alapreceptet szoktam variálni különböző kiegészítésekkel. Alkalmanként más és más…

Töltött alma – kuckózós finomság

Töltött alma – kuckózós finomság

Télen nagyon jól esik minden comfort-food, amivel be lehet kuckózni, nincs vele sok teendő, mégis finom, laktató és illatos fogás. A töltött alma számomra…

Sütőtökös palacsinta – fagyasztásra alkalmas verzió

Sütőtökös palacsinta – fagyasztásra alkalmas verzió

Tudom, lassan vége az ősznek, de gyakorlatilag minden bolt még mindig tele van sütőtökkel, a piacokról nem is beszélve. Nem vagyok tisztában a termési…

Gombapaprikás juhtúrós puliszkával

Gombapaprikás juhtúrós puliszkával

A gombapaprikás senkinek sem újdonság, de a puliszka, más szóval polenta nem túl népszerű a magyar háztartásokban (még). Inkább bisztrók és éttermek kínálatában kapható….

Házi karamell szósz – nincs benne nagy woodoo, nem kell tőle félni

Házi karamell szósz – nincs benne nagy woodoo, nem kell tőle félni

Tejkaramella vagy Werther’s Original – talán ez a két édesség írja le legpontosabban a házi karamell szósz ízét. Finom és selymes… és mintha nem…

Bőrös karaj egyben sütve + pácolási tippek

Bőrös karaj egyben sütve + pácolási tippek

Bőrös karaj egyben sütve tipikus vasárnapi ebéd. Könnyű összeállítani és az egész család jól lakik belőle. Általában két főre számolok 2-3 ebédre, nem szoktam…

Gorgonzolás tészta pirított dióval

Gorgonzolás tészta pirított dióval

Ez a gorgonzolás tészta nagyon különleges ízvilágú, selymes, ropogós, fűszeres hmmmm… 20 perc elkészíteni és máris tálalható! A zsírosságot szabályozhatod a felhasznált tejszín fajtájával…

Almás galette – a legegyszerűbb almás pite

Almás galette – a legegyszerűbb almás pite

A galette szilvás változatát már megosztottam veletek, az almás galette sem lesz bonyolultabb, sőt, annyival egyszerűbb, hogy nem kell bajlódni sem főzéssel, sem keményítő…

Sütőtökös muffin / sütőtökös gofri – egy tészta, két finomság

Sütőtökös muffin / sütőtökös gofri – egy tészta, két finomság

Remegve várom az őszi sütőtök szezont. Ahogy megjelenik a boltokban és a piacon rögtön betárazok és egy tepsivel megsütök. Kedvencem a hokkaido tök, édes,…

Szilvás galette – a tökéletes szilvás pite

Szilvás galette – a tökéletes szilvás pite

A francia konyha egyik mesteri találmánya a szilvás galette. Szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető, a tészta előkészítése sem egy nagy mutatvány, az eredmény pedig egy…

Zabkása mikróban elkészíthető változata

Zabkása mikróban elkészíthető változata

Ahogy megérkezik a hűvösebb idő, hozzám is megérkezik a vágy, hogy zabkását reggelizzek. Sokáig a bolti cukros reggelizőpelyhekre szavaztam, majd áttértem a zabpehelyre. Tejjel,…