Kelesztés nélküli túrófánk kardamomos málnaöntettel
A fánk már rég nem a farsangi szezonhoz kapcsolódik, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a számtalan fánkolda ami az elmúlt években nyílt. A kelt tésztás…
Meglepetés körtés sütemény, puha és szaftos kakaós piskótával
Újra itt van az ősz, habár még mindig melegebb van, mint azt szeretném. Már nagyon várom a forrócsokizós, csiszmás-sálas, színes avaros időt, délutánonként esővel, kuckózással és…
Túrógombóc gyors vaníliaöntettel – egész évben falnám :)
Nagyon sokáig rettegtem a túrógombóctól, egyrészt mert mindhárom próbálkozásom csúfos kudarc volt, másrészt mert ritkán ettem házon kívül is olyat ami finom, nem plöttyedt és érzem…
Amerikai csokoládés cupcake tejszínhabbal
Az amerikai cupcake-ek kevésbé divatosak nálunk, mint a muffinok, annak ellenére, hogy az elkészítésük lényegesen egyszerűbb. Míg a legtöbb muffinhoz tojáshabot kell verni, itt elég mindent…
Tápióka puding gyümölcspürével
Tápióka pudingot először egy vietnámi étteremben ettem mangó és papaya kockákkal körítve, instant szerelem volt. Amikor otthon megpróbáltam leutánozni másnapra gyakorlatilag belekötött a kelyhekbe, ehetetlen volt….
Amerikai stílusú finomság karácsony reggelére
Fahéjas, szegfűszeges, édes, narancsos hmmm…. Ennél ünnepibb reggelit nem nagyon tudok elképzelni! Habár a “baked french toast” neve alapján franciának tűnhet, mégis egy amerikai desszert, amit…
Házi Bailey’s recept – az igazi karácsonyi itóka
A krémlikőr nálam csak télen jöhet számításba, meleg időben valahogy nem érzem az igazinak. Az évek alatt több netes változattal való kísérletezés után kialakult egy recept,…
Banános muffinok fél óra alatt
Muffin receptet ritkán jut eszembe megosztani akár a blogon, akár Instán, mert ugyanazt a két alapreceptet szoktam variálni különböző kiegészítésekkel, más-más gyümölcsökkel párosítva. Ez a recept…
Raffaello golyók ünnepélyes köntösben
Szeretem az olyan vendégváró sütiket, amikkel kevés a macera, egyszerre sokat el lehet készíteni és több napig elállnak. 1-2 hetente készül valami itthonra, tehát nem csak…
Sütőtökös palacsinta – fagyasztásra alkalmas verzió
Tudom, lassan vége az ősznek, de gyakorlatilag minden bolt még mindig tele van sütőtökkel, a piacokról nem is beszélve. Nem vagyok tisztában a termési időszakokkal, de…