Túrófánk kelesztés nélkül, kardamomos málnaöntettel
A túrófánk már rég nem a farsangi szezonhoz kapcsolódik, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a számtalan fánkolda ami az elmúlt években nyílt. A…
Körtés sütemény, puha és szaftos kakaós piskótával
Újra itt van az ősz, habár még mindig melegebb van, mint azt szeretném. Már nagyon várom a forrócsokizós, csiszmás-sálas, színes avaros időt, délutánonként esővel,…
Túrógombóc gyors vaníliaöntettel
Nagyon sokáig rettegtem attól, hogy túrógombóc készüljön a konyhámban, egyrészt mert mindhárom próbálkozásom csúfos kudarc volt. Másrészt mert ritkán ettem házon kívül is olyat…
Csokoládés cupcake kávéval és tejszínhabbal
A csokoládés cupcake kevésbé divatos nálunk, mint Amerikában. Itt inkább a muffinok a népszerűek, annak ellenére, hogy az elkészítésük lényegesen egyszerűbb. Míg a legtöbb…
Tápióka puding gyümölcspürével
A tápióka puding nem egy nagy ördöngősség. Egy vietnámi étteremben ettem mangó és papaya kockákkal körítve, instant szerelem volt. Amikor otthon megpróbáltam leutánozni másnapra…
Kalácsfelfújt dióval karácsony reggelére
Fahéjas, szegfűszeges, édes, narancsos hmmm…. Ennél ünnepibb kalácsfelfújt reggelit nem nagyon tudok elképzelni! Habár a “baked french toast” neve alapján franciának tűnhet, mégis egy…
Házi Bailey’s recept – az igazi karácsonyi itóka
A házi Bailey’s nálam csak télen jöhet számításba, meleg időben valahogy nem érzem az igazinak. Az évek alatt több netről kutatott recepttel való kísérletezés…
Banános muffin fél óra alatt
Muffin receptet ritkán jut eszembe megosztani akár a blogon, akár Instán, mert ugyanazt a két alapreceptet szoktam variálni különböző kiegészítésekkel. Alkalmanként más és más…
Raffaello golyó ünnepélyes köntösben
Szeretem az olyan vendégváró sütiket, amikkel kevés a macera, egyszerre sokat el lehet készíteni és több napig elállnak. 1-2 hetente készül valami itthonra, tehát…
Sütőtökös palacsinta – fagyasztásra alkalmas verzió
Tudom, lassan vége az ősznek, de gyakorlatilag minden bolt még mindig tele van sütőtökkel, a piacokról nem is beszélve. Nem vagyok tisztában a termési…