Sült camembert sajt – variációk munkahelyi ebédre

Nagyon szerencsésnek mondhatom magam abból a szempontból, hogy a munkahelyem az otthonom is. Nagyon ritkán kell bemennem az irodába, ezért valamivel kényelmesebben tudom megoldani a napi étkezést. Ezért a sült camembert sajt elkészítés könnyen megy, de előre is elkészíthető, mikrózva ugyanolyan lesz.

Sült camembert sajt salátával

Az egyik leggyorsabb ebédem a sajt + saláta kombó. Szinte bármilyen grillezhető vagy süthető sajt jöhet nekem, csak ne legyen nagyon sós. A sós dolgokat nem igazán kedvelem, főzéskor sem esek túlzásba az ételek sózásával. Leggyakrabban camembert sajtot sütök serpenyőben, alacsony lángon, kevés olívaolajon. A köretet mindig abból dobom össze, ami éppen van. Ez általában egy szelet pirítós és saláta, vagy csak saláta.

Salátához legtöbbször ruccolát vagy madársalátát használok alapnak, a többi salátakeveréket ritkán veszem meg. Meglocsolom nagyon kevés olívaolajjal, megsózom esetleg megborsozom és mehet rá a többi finomság. Néha készítek dresszinget kevés joghurtból és szárított kaporból, majonézből és valamilyen fűszerkeverékből amit éppen találok. A másik verzió olívaolaj, mustár és kevés citromlé. Természetesen, ha te a bolti salátaöntet híve vagy akkor azzal locsold meg. Ha eszek hozzá kis áfonya vagy erdei gyümölcs lekvárt, akkor a salátát nem ízesítem túl.

Mit használhatsz még?

Mehet rá bármilyen gyümölcs, ami illik az adott sajthoz: nektarin, őszibarack, alma, körte, málna, eper, szőlő, stb… Megszórhatod magvakkal, pirított hagymával, dióval, mandulával. Tehetsz rá füstölt sonkát, lila hagymát, póréhagymát, paradicsomot, kígyóubit, csemege ubit, csíraféléket. Mehet rá ananász, reszelt sárgarépa, olívabogyót, csicseriborsót, gránátalmát – tényleg bármit, a lényeg, hogy az íze passzoljon a sajthoz. A pirítóst általában a sajt után maradt olajban átpirítom a serpenyőben.

TIPP: a Sparban 100-130 forintért kapató több fajta magkeverék salátához (aszalt gyümölcsöknél), egy zacsi több alkalomra is elég! Pirított hagymát az Aldiból szerzem be, a húspultok fölött találod meg akkora dobozban, mint a nagy tejfölös pohár. Ára kb 250-300 forint, üzlettől függ.

További finom húsos ebédet főznél vagy húsmentes receptekért nézz szét a blogon. Ha diétázol nézd meg a fitt ebéd ötleteket!

Előző
Mandarinos répatorta citromos mázzal
Sült camembert sajt – variációk munkahelyi ebédre