Gasztronómia, inspirációk, mentális egészség

Spenótfőzelék friss spenótból

Spenótfőzelék friss spenótból

A spenót, vagy más néven paraj a tök után talán a legmegosztóbb főzelék: vagy nagyon szereted, vagy nagyon utálod, arany középút nincs – legalábbis…

Ha nyár, akkor lecsó! Szaftosan, tunkolósan, nyami!

Ha nyár, akkor lecsó! Szaftosan, tunkolósan, nyami!

A lecsó a legzamatosabb nyári étel, legalábbis szerintem. Ütős friss ízek, korlátlan variáció, a nyár egy tányéron! Lehet tojásos, rizses, kolbászos, virslis, krumplis, cukkinis,…

Journal #3

Journal #3

Azon gondolkoztam átnevezzem e a posztot simán #journal-re, hiszen eddig egyetlen egyszer sem sikerült minden héten alkotni egy Weekly Journal posztot, hiszen az én…

Hogyan készül a tökéletes tejbegríz?

Hogyan készül a tökéletes tejbegríz?

Na most biztos lesz aki kinevet, hogy tejbegríz receptet minek, mert azt bizony mindenki tud csinálni, de NEM! Meglepő mennyien nem tudnak, pedig rém…

Kapros tökfőzelék fasírttal – felejtsd el a víz alapú tökfőzeléket!

Kapros tökfőzelék fasírttal – felejtsd el a víz alapú tökfőzeléket!

A Kapros tökfőzelék nálam mumus, rengeteg előítéletem volt, még a gondolatától is undorodtam, pedig a rántott tök az egyik kedvencem, nem magát a zöldséget…

Tepsis brassói – egyszerű és kiadós

Tepsis brassói – egyszerű és kiadós

Az egyik legegyszerűbb recept, ami a lusta napokon mindig kiment a főzés fáradalmai alól (és még talán +2 napig). A tepsis brassói nagyon finom,…

Trópusi lakásdekoráció – mit és honnan?

Trópusi lakásdekoráció – mit és honnan?

Ha nyár, akkor trópusok! És ha nem akarsz vagy nem tudsz a trópusokra utazni, akkor hozd az otthonodba trópusi lakásdekoráció révén! Ebben a cikkben…

Hideg meggykrém leves meggyszemekkel – hidegen az igazi!

Hideg meggykrém leves meggyszemekkel – hidegen az igazi!

A meggy az egyik nagy kedvencem, minden évben nagyon várom a szezonját! Nyersen, levesnek, szószként, lekvárként vagy süteményekben – mindenhogyan! A meggy rendkívül sokoldalú…

Journal #2

Journal #2

Sajnos nem volt időm mostanában posztolni, és nem akartam összekapkodott dolgokat kitenni. Nagyon mozgalmas hetek állnak mögöttem/mögöttünk, de muszáj tartani a tempót és haladni…

Ázsiai pikáns csirkemell szójaszósszal, zöldségekkel

Ázsiai pikáns csirkemell szójaszósszal, zöldségekkel

Nagyon szeretem az ázsiai konyhát, de az otthoni repertoár kimerült az Uncle Ben’s féle üveges szószokban és néhány zacskós mártásalapban. Ami nem túl eredeti…