Gasztronómia, inspirációk, mentális egészség

Áfonyás sajttorta ricottával, leveles tésztában sütve

Áfonyás sajttorta ricottával, leveles tésztában sütve

Isten áldja a hosszú hétvége előtti leárazásokat! Pennyben 200 forintért vesztegettek egy doboz áfonyát, úgy hogy az én Kedvesem vett is nekem ötöt! Kézenfekvő…

Bőrös karaj egyben sütve + pácolási tippek

Bőrös karaj egyben sütve + pácolási tippek

Bőrös karaj egyben sütve tipikus vasárnapi ebéd. Könnyű összeállítani és az egész család jól lakik belőle. Általában két főre számolok 2-3 ebédre, nem szoktam…

Diós répatorta amivel megkoronázhatod az ünnepi asztalt

Diós répatorta amivel megkoronázhatod az ünnepi asztalt

Ennél egyszerűbb és “nyuszisabb” süti kevés van. A hozzávalókat tulajdonképpen csak összekevered és mehet is a sütőbe. Viszonylag gyakran készítem, nem csak húsvétkor, mert…

Húsvéti pástétom leveles tésztában sütve

Húsvéti pástétom leveles tésztában sütve

Ennek a meseszép pástétomnak a receptjét nagyjából két éve párom találta és büszkén lobogtatta, hogy neki igenis ez kell húsvétra. OK. Végignéztem a hozzávalók…

Mákos amerikai palacsinta – az ehető paplan

Mákos amerikai palacsinta – az ehető paplan

Az amerikai palacsinta itthon már nagyon népszerű. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy nem érdemes a boltban kapható üveges kész verziókat vagy porokat megvenni. Az alapanyag…

Karácsonyi zene – Fogj egy bögre forrócsokit és lazíts :)

Karácsonyi zene – Fogj egy bögre forrócsokit és lazíts :)

Közeledik a Karácsony, itt az ideje egy kicsit ráhangolódni! Számomra ez a klasszikus karácsonyi zene, az ünnep elengedhetetlen része.

Journal #4

Journal #4

Elképesztően mozgalmas két és fél hónapon vagyok túl. Kevés lehetőségem volt posztok írására, amit nagyon sajnálok, mert tele vagyok élményekkel és mesélni valóval 🙂…

C-vitamin bomba lustáknak – Citrusos teakoktél

C-vitamin bomba lustáknak – Citrusos teakoktél

Igen, ez egy lusta C-vitamin koktél! Az egészség kimerül a vitamin tartalmában, tekintve, hogy bolti tartós alapanyagokat is tartalmaz, de finom, az biztos! C-vitamin…

Csőben sült pulykamell szeletek barackkal és fűszeres, sajtos besamellel

Csőben sült pulykamell szeletek barackkal és fűszeres, sajtos besamellel

A hús-gyümölcs párosítás van akinél kiveri a biztosítékot, ami engem nagyon meglep, hiszen egy almamártás vagy meggyszósz legtöbbször viszont nem. Kifejezetten szeretem a tepsiben…

Gorgonzolás tészta pirított dióval

Gorgonzolás tészta pirított dióval

Ez a gorgonzolás tészta nagyon különleges ízvilágú, selymes, ropogós, fűszeres hmmmm… 20 perc elkészíteni és máris tálalható! A zsírosságot szabályozhatod a felhasznált tejszín fajtájával…