Gasztronómia, inspirációk, mentális egészség

Csirkés fitt ebéd ötletek, köret tippekkel

Csirkés fitt ebéd ötletek, köret tippekkel

A csirkés fitt ebéd sok féle képpen elkészíthető, szaftos (már ha nem sütöd rommá), jól fűszerezhető. Fitt ebéd lehet hidegen, melegen, sósan, édesen, grillezve,…

Zöldbab leves friss babból

Zöldbab leves friss babból

Kezdődik a zöldbab szezon, ezért hoztam nektek egy rém egyszerű tejfölös zöldbab leves receptet. Ízlés szerint kiegészíthettek egy húsos-pörköltes alappal, mehet még bele sárgarépa…

Gombapaprikás juhtúrós puliszkával

Gombapaprikás juhtúrós puliszkával

A gombapaprikás senkinek sem újdonság, de a puliszka, más szóval polenta nem túl népszerű a magyar háztartásokban (még). Inkább bisztrók és éttermek kínálatában kapható….

Házi gyros szendvics reggelire? Naná!

Házi gyros szendvics reggelire? Naná!

Ez a házi gyros recept nem lesz egy nagy varázslat, de hátha van olyan, aki nem ismeri, vagy nem kapcsolta volna össze eddig a…

Omlós karaj borsmártással és főtt-sült burgonyával

Omlós karaj borsmártással és főtt-sült burgonyával

A látszat ellenére az omlós karaj nem egy bonyolult fogás, az is nekiláthat, akinek nem sok konyhai tapasztalata van. Ha valaki nem szereti a…

Sült tőkehal citromborssal és citrommal, kurkumás rizzsel

Sült tőkehal citromborssal és citrommal, kurkumás rizzsel

Olcsó és finom halat venni, ami nem műanyag elég nagy kihívás, főleg, ha nem akarok egyetlen ebédre 5-6 ezer forintot költeni. Lidl-ben találtam ezt…

Töltött édesbugonya hajók fetával és mozzarellával sütve

Töltött édesbugonya hajók fetával és mozzarellával sütve

Szívmelengető, ízekben gazdag téli ételt kreáltam három éve és máig töretlen a sikere. Az édesburgonya nem csak finom, de az egészséges életmód kialakításában nagyon…

Őszi filmlista bekuckózós estékre

Őszi filmlista bekuckózós estékre

Az alábbi őszi filmlista az elmúlt két évtized filmterméseiből került ki, ezért valószínűleg újdonságot senki sem fog találni, de ez remélem nem gond 🙂…

Gazdag omlett, ami diétába is beilleszthető

Gazdag omlett, ami diétába is beilleszthető

Egy diéta során sokszor nehézséget jelenthet, hogy mit reggelizz amiben sok a fehérje, alacsony vagy éppen magas zsírtartalmú. A ketonál és más hasonló diétáknál…

Házi karamell szósz – nincs benne nagy woodoo, nem kell tőle félni

Házi karamell szósz – nincs benne nagy woodoo, nem kell tőle félni

Tejkaramella vagy Werther’s Original – talán ez a két édesség írja le legpontosabban a házi karamell szósz ízét. Finom és selymes… és mintha nem…