Sütik, desszertek

Zabpehelylisztes répatorta – gluténmentes húsvéti finomság

Zabpehelylisztes répatorta – gluténmentes húsvéti finomság

Főleg az ünnepek tájékán nehéz betartani egy diétás étrendet, sokszor becsúszik egy atomcukros sütemény. Legtöbbször azért, mert a diétás fogások közé nem tudjuk hogy illesszünk be…

Kelesztés nélküli túrófánk kardamomos málnaöntettel

Kelesztés nélküli túrófánk kardamomos málnaöntettel

A fánk már rég nem a farsangi szezonhoz kapcsolódik, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a számtalan fánkolda ami az elmúlt években nyílt. A kelt tésztás…

Meglepetés körtés sütemény, puha és szaftos kakaós piskótával

Meglepetés körtés sütemény, puha és szaftos kakaós piskótával

Újra itt van az ősz, habár még mindig melegebb van, mint azt szeretném. Már nagyon várom a forrócsokizós, csiszmás-sálas, színes avaros időt, délutánonként esővel, kuckózással és…

Túrógombóc gyors vaníliaöntettel – egész évben falnám :)

Túrógombóc gyors vaníliaöntettel – egész évben falnám :)

Nagyon sokáig rettegtem a túrógombóctól, egyrészt mert mindhárom próbálkozásom csúfos kudarc volt, másrészt mert ritkán ettem házon kívül is olyat ami finom, nem plöttyedt és érzem…

Amerikai csokoládés cupcake tejszínhabbal

Amerikai csokoládés cupcake tejszínhabbal

Az amerikai cupcake-ek kevésbé divatosak nálunk, mint a muffinok, annak ellenére, hogy az elkészítésük lényegesen egyszerűbb. Míg a legtöbb muffinhoz tojáshabot kell verni, itt elég mindent…

Mikrós süti alaprecept – A MEGMENTŐ

Mikrós süti alaprecept – A MEGMENTŐ

A mikrós sütiknek és mikrós “főzésnek” a kilencvenes évek óta eléggé alábbhagyott a népszerűsége (érthető módon…) de ha nincs sütőnk, kevés időnk vagy kevés alapanyagunk van…

Kedvenc mézeskalács fűszeres banánkenyerem

Kedvenc mézeskalács fűszeres banánkenyerem

A banánkenyérnek számtalan változata létezik, egyre népszerűbb a diétázók körében, de ne feledkezzünk meg az ízéről sem! Télen a banán valamivel érettebben érkezik hozzánk, nem kell…

Tápióka puding gyümölcspürével

Tápióka puding gyümölcspürével

Tápióka pudingot először egy vietnámi étteremben ettem mangó és papaya kockákkal körítve, instant szerelem volt. Amikor otthon megpróbáltam leutánozni másnapra gyakorlatilag belekötött a kelyhekbe, ehetetlen volt….

Amerikai stílusú finomság karácsony reggelére

Amerikai stílusú finomság karácsony reggelére

Fahéjas, szegfűszeges, édes, narancsos hmmm…. Ennél ünnepibb reggelit nem nagyon tudok elképzelni! Habár a “baked french toast” neve alapján franciának tűnhet, mégis egy amerikai desszert, amit…

Banános muffinok fél óra alatt

Banános muffinok fél óra alatt

Muffin receptet ritkán jut eszembe megosztani akár a blogon, akár Instán, mert ugyanazt a két alapreceptet szoktam variálni különböző kiegészítésekkel, más-más gyümölcsökkel párosítva. Ez a recept…

Fűszeres, illatos sült almák

Fűszeres, illatos sült almák

Télen nagyon jól esik minden comfort-food, amivel be lehet kuckózni, nincs vele sok teendő, mégis finom, laktató és illatos fogás. A töltött alma számomra tipikusan ilyen,…

Raffaello golyók ünnepélyes köntösben

Raffaello golyók ünnepélyes köntösben

Szeretem az olyan vendégváró sütiket, amikkel kevés a macera, egyszerre sokat el lehet készíteni és több napig elállnak. 1-2 hetente készül valami itthonra, tehát nem csak…