Húsmentes ételek

Vitaminbomba köret: téli hideg lencsesaláta

Vitaminbomba köret: téli hideg lencsesaláta

A lencsét legtöbben évente egyszer fogyasztják, szilveszterkor, de akik nagyjából vagy teljesen húsmentesen étkeznek akár heti rendszerességgel is beépítik az étrendjükbe. Ez nem csoda, mivel azon…

Kukoricakrémleves tejföllel és újhagymával

Kukoricakrémleves tejföllel és újhagymával

Ez a leves egy igazi aduász, ha nagyon nincs elképzelésed mit készíts, vagy kevés alapanyagod van már a kamrában, kezd kiürülni a hűtőszekrény. Kukoricából csak a…

Tejfölös zöldbab leves friss babból

Tejfölös zöldbab leves friss babból

Kezdődik a zöldbab szezon, ezért hoztam nektek egy rém egyszerű tejfölös zöldbableves receptet, amit ízlés szerint kiegészíthettek egy húsos-pörköltes alappal, mehet még bele sárgarépa vagy más…

Vegyes gombapaprikás juhtúrós puliszkával

Vegyes gombapaprikás juhtúrós puliszkával

A gombapaprikást mindenki ismeri, de a puliszka, más szóval polenta nem túl népszerű a magyar háztartásokban (még), inkább bisztrók és éttermek kínálatában kapható. Erdélyben (puliszka, mamaliga)…

Tejszines, gorgonzolás tészta pirított dióval

Tejszines, gorgonzolás tészta pirított dióval

Ez a fogás nagyon különleges ízvilágú, selymes, ropogós, fűszeres hmmmm… 20 perc elkészíteni és máris tálalható! A gorgonzola egy krémesebb állagú, nemespenésszel érlelt olasz sajt, úgynevezett…

Spenótfőzelék friss spenótból

Spenótfőzelék friss spenótból

A spenót, vagy más néven paraj a tök után talán a legmegosztóbb főzelék: vagy nagyon szereted, vagy nagyon utálod, arany középút nincs – legalábbis szerintem. Pedig…

Hideg meggykrém leves meggyszemekkel – hidegen az igazi!

Hideg meggykrém leves meggyszemekkel – hidegen az igazi!

A meggy az egyik nagy kedvencem, minden évben nagyon várom a szezonját! Nyersen, levesnek, szószként, lekvárként vagy süteményekben – mindenhogyan 😀 A meggy rendkívül sokoldalú gyümölcs…