Tudom, lassan vége az ősznek, de gyakorlatilag minden bolt még mindig tele van sütőtökkel, a piacokról nem is beszélve. Nem vagyok tisztában a termési időszakokkal, de…
Sütőtökös palacsinta – fagyasztásra alkalmas verzió
Rozskenyér tisztán rozslisztből – kovász nélküli verzió
A kenyérsütési próbálkozásaim kb. 15 évre nyúlnak vissza, azóta pár havonta megkísérlem a lehetetlent, úgy megsütni egy kenyeret, hogy nem kínlódok a kovásszal és a végeredmény…
Pesto-variációkkal, fetával és mozzarellával töltött csirketekercs
Pesto-függő vagyok és nem szégyellem! 🙂 Főleg az Aldi-s Carloni pestokat vásárolom, ízesebbnek tűnnek mint egy Barilla például és harmad annyiba kerül. Ára boltonként változó, de…
Négy csirkés fitt ebéd / vacsora párolt és sült zöldségekkel
A csirkemell sok féle képpen elkészíthető, szaftos (már ha nem sütöd rommá), jól fűszerezhető és hidegen, melegen, sósan, édesen, grillezve, mártással, töltve, egyszóval bármilyen recepthez jó…
Tejfölös zöldbab leves friss babból
Kezdődik a zöldbab szezon, ezért hoztam nektek egy rém egyszerű tejfölös zöldbableves receptet, amit ízlés szerint kiegészíthettek egy húsos-pörköltes alappal, mehet még bele sárgarépa vagy más…
Vegyes gombapaprikás juhtúrós puliszkával
A gombapaprikást mindenki ismeri, de a puliszka, más szóval polenta nem túl népszerű a magyar háztartásokban (még), inkább bisztrók és éttermek kínálatában kapható. Erdélyben (puliszka, mamaliga)…
Gyros reggelire? Naná!
Ez a recept nem lesz egy nagy varázslat, de hátha van olyan, aki nem ismeri, vagy nem kapcsolta volna össze eddig a gyrost a reggelivel. Tényleg…
Omlós karajszeletek borsmártással és főtt-sült burgonyával
A látszat ellenére ez nem egy bonyolult fogás, az is nekiláthat, akinek nem sok konyhai tapasztalata van. Ha valaki nem szereti a krumplit, vagy könnyebb számára…
Citromborssal és citrommal sült tőkehal szeletek kurkumás rizzsel
Olcsó és finom halat venni, ami nem műanyag elég nagy kihívás, főleg, ha nem akarok egyetlen ebédre 5-6 ezer forintot költeni. Lidl-ben találtam ezt a dobozos…
Töltött édesbugonya hajók fetával és mozzarellával sütve
Szívmelengető, ízekben gazdag téli ételt kreáltam tavaly és máig töretlen a sikere. Az édesburgonya nem csak finom, de az egészséges életmód kialakításában nagyon jó alternatíva a…
